Bulan Ramadhan di Prizren, Kosovo dilengkapi oleh roti lezat yang ditunggu semua orang, yaitu Pitalkas.
Antrean untuk mendapatkan Pitalkas selalu terlihat di luar toko yang telah berumur hampir satu abad.
Pitalkas memiliki cita rasa manis yang dikombinasikan dengan rasa gurih dari mentega dan wijen.
Pemilik toko roti yang menguasai resep Pitalkas secara turun-temurun ini juga menyiapkan roti ini sepanjang hari.
Selama bulan ramadan roti ini sering disantap saat berbuka puasa, dan menjadi pencuci mulut saat sahur.